看!好多人在排隊阿!
原來是正宗【東山鴨頭】。
(請認明藍色籃字標記唷!)
上一回,來到台南縣玩耍,特地到傳說中的「東山」拜訪東山鴨頭始祖。
或許是因為假日的關係,人潮特多,明明是一個鄉村小鎮,卻有車水馬龍的奇景...
跟著長長的隊伍慢慢往前進,越接近飛快切著食物的菜刀和滿是香味的砧板,情緒越高昂!
妙哉!這裡竟然只有賣四種產品:鴨頭、脖子、翅膀、鴨腳;不像一般的東山鴨頭小攤,還會有各種不同的食材。
因為不會啃鴨頭和脖子,象徵性地買了幾隻鴨翅和爪子。(爪子也是給別人吃的... ^^|||)
後來,我們再繞到「藍色鴨子」(應該是籃記第二代)買了其他東山鴨頭副產品-豆干、甜不辣、米血等等。
採購結束,趕緊打道回府準備大快朵頤~
呵呵... 正宗的東山鴨頭果然好吃!
小小隻的鴨翅滷得很透,卻沒有過鹹的醬油味,雖然經過油炸,但沒有很油膩的感覺。
褐色的鴨翅閃閃發亮,還帶有一種香甜的甘味讓人忍不住要細細品嚐。
QQ的外皮,啃起來超有嚼勁的;再加上細緻有彈性的翅膀肉,每一絲都彈牙香齒... 好好吃喔!![紅心 紅心](http://shared.live.com/QGncRMHLLpIcOfCh--4aMA/emoticons/heart.gif)
![紅心 紅心](http://shared.live.com/QGncRMHLLpIcOfCh--4aMA/emoticons/heart.gif)
可惜在藍色鴨子買的就遜色很多,甚至不及平常在路邊攤隨意買買的東山鴨頭。 >_<
下次若是再有機會拜訪東山,我一定會只買正宗的【籃記東山鴨頭】。
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